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一款綠色飲品悄然占據(jù)茶飲店C位，以“瘦身”“纖體”“排毒”為賣點，羽衣甘藍飲品風靡各大茶飲店，搭配蘋果、鳳梨等水果打造清新口感，但這款網(wǎng)紅飲品真的適合所有人嗎？

一、高營養(yǎng)密度≠萬能減肥藥

羽衣甘藍屬于十字花科，富含維生素A、C、K，鈣、鐵、抗氧化劑及膳食纖維，低熱量且高營養(yǎng)密度，現(xiàn)代醫(yī)學研究表明具有以下作用：

1、低卡高纖維：每100g僅49大卡，膳食纖維達3.6g，能促進腸道蠕動。

2、抗氧化明星：含葉黃素6.2mg/100g、β-胡蘿卜素9226IU 及維生素C93mg，對抗自由基損傷。

3、礦物質(zhì)寶庫：鈣含量150mg 媲美牛奶，鐵1.5mg、鉀491mg，有助于人體代謝。

二、性涼之物，吃對才養(yǎng)生

羽衣甘藍味甘微苦，性偏涼，歸胃、肝、大腸經(jīng)。坊間流傳“羽衣甘藍汁清肝毒”，中醫(yī)認為其歸肝經(jīng)主要體現(xiàn)在葉黃素護眼的療效，非直接解毒，切勿盲目跟風。

適配體質(zhì)（以下人群可適量飲用）：

1、濕熱質(zhì)：面油、口苦、舌苔黃膩者，利用其涼性清熱利濕。

2、陰虛質(zhì)：熬夜黨、更年期潮熱者，滋陰潤燥，緩解口干、便秘。

禁忌人群（飲用可能加重不適）：

? 脾胃虛寒：吃冷食易腹痛腹瀉，常年手腳冰涼者。

? 腎陽虛衰：晨起腹瀉、夜尿頻繁、腰膝冷痛者。

?? 服藥注意：維生素K含量高，服用華法林者需咨詢醫(yī)生。

三、科學引用分人群

健康人群：每人每日不超過300ml，避免纖維過量引發(fā)腹脹。可以加1把羽衣甘藍+1/2蘋果+1片生姜+200ml溫水，通過破壁機攪拌后飲用。

1、虛寒體質(zhì)人群：焯水10秒后使用。搭配3片生姜、5顆紅棗，一小把烤核桃，中和寒性。

2、健身控糖人群：適當添加奇亞籽增加飽腹感。建議運動后30分鐘飲用，此外，還可搭配雞蛋補充蛋白質(zhì)。

3、慢性病患者：高血壓患者添加芹菜籽粉增強降壓效果。糖尿病患者則需要避免選擇高GI（血糖生成指數(shù)）水果。

果蔬汁不能替代正餐，長期代餐可能導致營養(yǎng)不良。甲狀腺疾病患者需控制攝入量，十字花科蔬菜可能干擾碘吸收。